Explora un café Caturra molido de perfil frutal intenso, con notas de mora azul, arándano maduro y compota de frutos rojos, acompañadas de un fondo floral. Cafeniacos lo presenta como uno de los cafés más expresivos de su colección, pensado para quienes disfrutan perfiles experimentales y una experiencia sensorial fuera de lo tradicional.

Lo que vas a sentir en cada taza

• Aroma: intensidad alta, con notas dominantes de arándano y mora azul y un fondo floral.
• Sabor: perfil frutal intenso, dulzor tipo jarabe de bayas rojas y notas que recuerdan a un vino joven.
• Postgusto: largo y persistente, con recuerdo a bayas maduras.
• Acidez: media-alta, brillante y jugosa.
• Cuerpo: medio, con textura jugosa y envolvente.

Un proceso con fruta real, no un saborizante

Según el productor, este café no lleva esencias, saborizantes artificiales ni químicos añadidos. Su perfil a mora azul y arándano nace de una infusión con fruta real durante la fermentación, en la que el grano absorbe de forma natural azúcares y compuestos aromáticos de la fruta.

Cafeniacos explica que las notas en taza son resultado de este proceso controlado, no de un aroma agregado después ni de un aditivo.

Formas de consumir

Prepara este café molido con tu método habitual, siguiendo las indicaciones de tu cafetera y ajustando la proporción de café y agua a tu gusto.

Ficha técnica

• Marca: Cafeniacos.
• Variedad: Caturra.
• Proceso: infusionado con fruta real durante la fermentación, según el productor.
• Perfil: mora azul, arándano maduro y compota de frutos rojos.
• Tueste: medio.
• País: Colombia.
• Contenido: 250 gr.
• Presentación de esta referencia: molido.