Inspirada en la tradición y sabor casero, nació Cosset | Sopas & Dips 🥣

Cosset nace en el año 2019, gracias a un sueño que se mezcló con uno de los hobbies de su fundadora Carolina, la cocina. Desde pequeña siempre me gustó cocinar y aprender, nunca estuve en clases, pero me gustaba ensayar recetas y cocinar para los demás.

En la casa de mi abuela y de mis papas siempre había sopitas en las comidas, crecí con eso y uno da por sentado que es fácil hacerlas, pero cuando me fui a vivir sola, me di cuenta que no, se necesitan muchos ingredientes, el proceso es tedioso y el resultado a veces no es el esperado, fue ahí cuando pensé que sería rico tenerlas congeladas y listas para calentar.

Al principio empecé a hacer ensayos, buscaba recetas de internet, les quitaba o agregaba ingredientes, los pesaba y apuntaba todo, los ensayos eran aprobados por familiares y amigos, y fue así como estandaricé los primeros 6 sabores, todos a base de verduras, condimentos y caldo de fondo casero; hoy por hoy contamos con 2 líneas de producto, sopas congeladas y dips de quesos congelados untables.

Hace 4 años este sueño que empezó en mi casa, hoy cuenta con una planta de producción certificada ubicada en envigado, contamos con una jefe de cocina y de despachos que se encargan de todos los procesos productivos y yo encargada del área administrativa.

Para mí lo más importante era que el producto fuera natural, artesanal y que no se le agregara ningún químico, adicional me aseguré de que tuvieran la suficiente cantidad de verdura para que no necesitara ningún tipo espesante adicional, por lo cual nuestros productos son libres de gluten y además veganos.

Nuestro principal objetivo como empresa es brindarle al cliente un producto nutritivo, práctico, que se pueda incluir en su alimentación del día a día o también en un plan de alimentación, pero principalmente un producto que los haga sentir ese calorcito de hogar como si estuvieran en la casa de su mamá.

#FoodPhilosophy

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