Descripción: La punta de anca es un corte de carne de res que se encuentra en la parte posterior del animal, justo debajo del cuarto trasero. Es un corte magro y fibroso, con una forma triangular y una textura un poco más dura que el solomito o el lomo fino.

Ingredientes: Carne colombiana de res 100% natural y ecoamigable

Instrucciones de uso: Almacenar refrigerada, para mayor duración congelar, pero pierde ternura.

Sugerencia de consumo: Se utiliza comúnmente para preparar asados, guisos, estofados y carne mechada. También se puede cocinar a la parrilla o a la plancha, pero es importante no sobrecocinarla ya que puede volverse dura y correosa.

Almacenamiento:
- Seco: No recomendado
- Refrigerado: 15 días
- Congelado: 60 días (No recomendado)