Las habichuelas verdes no contienen grasa, colesterol ni sodio y es baja en calorías. Cuando se consume tierna son alimentos muy altos en proteínas.

Producto en proceso de conversión orgánica: Las prácticas que se usan en su producción son completamente orgánicas, sin embargo aún no cumple el tiempo mínimo que la certificadora exige para tener el sello orgánico.