Descripción: Corte de carne ubicado en la parte interna de la costilla en la zona del diafragma, es de forma alargada y plana, presenta una capa que se retira fácilmente. Su sabor es característico y tiene una jugosidad muy especial.

Ingredientes: Carne colombiana de res 100% natural y ecoamigable

Instrucciones de uso: Parrilla o freír.

Sugerencia de consumo: Ideal para preparar al barril, plancha o asar

Almacenamiento:
- Seco: No recomendado
- Refrigerado: 15 días
- Congelado: 60 días (No recomendado)